Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Оренбургская область, Город Орск, Гончарова улица, 1 А |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ОГОНЕК" |
|---|
| Зарплата: | от 70 000 до 85 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Оптимальные |
|---|
| Типичная должность: | Шеф-повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | высшее |
|---|
| Требования: | Опыт работы на руководящей должности от 1 года Высшее образование Знание ХАССП в организациях общественного питания, программ и технологий, используемых в процессе организации работы пищеблока |
|---|
| Обязанности: | На завод ПАО "Орскнефтеоргсинтез" по адресу: г. Орск, ул. Гончарова, д. 1 А требуется заведующий производством. Организация и контроль качества работы на производстве Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, количества и качества их поступления и реализации Составление и оформление отчетов на брак, недостачу, пересортицу товаров, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей Составление графика выхода персонала на работу, ведения табеля учета рабочего времени Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и др. основных средств Проведение бракеража блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям Координация деятельности работников как на производстве, так и во взаимодействии с другими подразделениями Общества |
|---|
| Требуемые сертификаты: | Поможем оформить |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Обучение поваров и наставничествоУправление персоналом кухниБракераж, выбраковка, отбраковкаКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаСоставление менюПодготовка, формирование, составление, ведение отчетностиЗнание производственных процессовЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Обучение поваров и наставничествоУправление персоналом кухниБракераж, выбраковка, отбраковкаКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаСоставление менюПодготовка, формирование, составление, ведение отчетностиЗнание производственных процессовЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Образование
| Тип образования: | Общее образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | Иное,Предоставление служебного транспорта; Подарки детям к Новому году, мат. помощь в различных жизненных ситуациях, обучение за счет предприятия |
|---|
Контакты
Контактное лицо:
Игнатьева Юлия Сергеевна
Телефон:
+7(353) 244-04-56
Эл. Почта:
y.ignateva@ogn.su
Мобильный телефон:
не указан
Скайп:
не указан
Другое:
не указано
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|