| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|---|
| Адрес: | Алтайский край, Город Белокуриха, Братьев Ждановых улица, дом 2 |
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ" |
| Зарплата: | от 90 000 до 100 000 |
| Тип занятости: | не указан |
|---|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
| Типичная должность: | Шеф-повар |
| Дни обучения: | 0 |
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
| Размер премии: | не указан |
| Тип премии: | не указан |
| Количество рабочих мест: | 1 |
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
| Квалификация: | Специалист |
|---|---|
| Требования: | Профильное среднее или высшее образование (технология продукции общественного питания) и опыт работы поваром, с 4 5 разрядом. |
| Обязанности: | Обеспечивает организацию и контроль технологического процесса приготовления блюд на смене. Контролирует соблюдение норм, стандартов, рецептов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами. Составляет требования на склад для получения продуктов, товаров. Составляет заказ и учет технологического оборудования и инвентаря и других расходных ТМЦ. Своевременно производит списание инвентаря и ТМЦ. Осуществляет проверку наличия продуктов (качества, количества) при их получении на производство. Составление и контроль за соблюдением графика работы и за рабочими часами, отработанными сотрудниками кухни и мойки (мелкая, крупная). |
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|---|
| Специальность: | не указана |
| Ученая степень: | не требуется |
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|---|
| Программа мобильности: | Да |
| Нужна медкарта: | Да |
| Прочие льготы: | отсутствуют |
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
| Специальное рабочее место: | Нет |
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
| Для инвалидов: | - |
| Для соц. защищённых категорий: | - |
| Набор из Узбекистана: | Нет |