Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Камчатский край, Город Петропавловск-Камчатский, Ленинская улица, дом: Д. 59;офис/квартира: ОФИС 7А; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | Работа вахтовым методом на территории Камчатского края, обслуживание горнодобывающих предприятий, нефтегазовых, рыбных заводов Питание проживание за счет работодателя, оплата медосмотра и спецодежды за счет работодателя . |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКТИВ КАМЧАТКА" |
|---|
| Зарплата: | от 110 000 до 125 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Вахтовый метод |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Оптимальные |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 15 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Общие образование |
|---|
| Требования: | Организаторские способности,Командность Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость,Аккуратность,Коммуникабельность, Пунктуальность, Дисциплинированность Внимательность,Ответственность, добросовестность. |
|---|
| Обязанности: | производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение помощников повара на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль выполнения помощниками повара заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Соблюдение правил товарного соседстваКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдКонтроль качества продуктовОрганизаторские способностиКомандностьВыносливость, высокая работоспособностьВежливостьАккуратностьКоммуникабельностьПунктуальностьДисциплинированностьВнимательностьОтветственность , добросовестностьСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдКонтроль качества продуктовОрганизаторские способностиКомандностьВыносливость, высокая работоспособностьВежливостьАккуратностьКоммуникабельностьПунктуальностьДисциплинированностьВнимательностьОтветственность , добросовестность
Образование
| Тип образования: | Общее образование |
|---|
| Специальность: | Технология продукции общественного питания |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | Предоставление служебного жилья,Оплата питания |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Да |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|