Основная информация
| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|
| Адрес: | Тюменская область, Город Тюмень, Мельникайте улица, 116/1 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | ТЦ "АРСИБ" |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАРАКТИВ" |
|---|
| Зарплата: | от 55 000 до 65 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Режим гибкого рабочего времени |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Кондитер |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Кондитер |
|---|
| Требования: | Образование: колледж/техникум по специальностям Поварское и кондитерское дело или Технология продукции общественного питания; вуз по направлению Технология продуктов питания; курсы профессиональной переподготовки (3 6 месяцев, 250-500 часов) для опытных кондитеров. |
|---|
| Обязанности: | Основные обязанности: разработка рецептов и создание новых десертов; приготовление теста, кремов, начинок, глазурей; украшение и декорирование изделий (работа с мастикой, кремом, шоколадом, фруктами и пр.); контроль качества сырья и готовой продукции; соблюдение санитарных норм и правил гигиены; организация хранения и ротации продуктов; расчёт себестоимости изделий; работа с заказами (в т. ч. индивидуальными). |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление тортовКонтроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладкиЗамес, приготовление тестаКонтроль качества продуктовПриготовление выпечкиПриготовление пирожныхКонтроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукцииСоблюдение правил товарного соседстваПриготовление десертовСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление тортовКонтроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладкиЗамес, приготовление тестаКонтроль качества продуктовПриготовление выпечкиПриготовление пирожныхКонтроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукцииСоблюдение правил товарного соседстваПриготовление десертовСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Контакты
Контактное лицо:
Паденкова Наталья
Телефон:
+7(912) 399-40-02
Эл. Почта:
bar_active@mail.ru
Мобильный телефон:
не указан
Скайп:
не указан
Другое:
не указано
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Да |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|