Основная информация
| Профессиональная сфера: | Здравоохранение и социальное обеспечение |
|---|
| Адрес: | Свердловская область, Город Екатеринбург, Решетская улица, дом: Д. 55;офис/квартира: -; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ПАНСИОНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ "СЕМЬ КЛЮЧЕЙ" |
|---|
| Зарплата: | от 60 000 до 70 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Повар-универсал |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Высшее или среднее -специальное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет |
|---|
| Требования: | Заведующий столовой должен знать: - нормативные правовые акты, другие руководящие и методические документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; - организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; |
|---|
| Обязанности: | Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений-цехов и участков, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания получателей социальных услуг. Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса. Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в деятельности столовой. Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой. Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил, производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных помещений. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание технологии, технологических процессовКонтроль условий и сроков хранения продуктовКонтроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание технологии, технологических процессовКонтроль условий и сроков хранения продуктов
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | Оплата питания |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|