Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Краснодарский край, Город Краснодар, Бульварное Кольцо улица, дом: Д.19; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 223 "ЛЕБЁДУШКА" |
|---|
| Зарплата: | от 40 000 до 45 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Заведующий производством |
|---|
| Требования: | Опыт работы в программе 1С, умение координировать работу поваров, ответственность, аккуратность, дисциплинированность, коммуникабельность. |
|---|
| Обязанности: | Организация работы персонала пищеблока, составление меню, проведение бракеража готовой продукции, составление заявок на продукты, контроль исправности эксплуатируемого кухонного оборудования. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Составление менюРазработка новых блюдРазработка технологических картКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества продуктовКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиСоставление менюРазработка новых блюдРазработка технологических картКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества продуктовКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Технология продукции и организация общественного питания |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|