Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Краснодарский край, Туапсинский район, Холодный Родник село, дом 5 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕДА НАША" |
|---|
| Зарплата: | 150 150 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 3 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Высшее профильное |
|---|
| Требования: | Знание технологии приготовления кулинарной продукции Знание санитарно-гигиенического законодательства в общественном питании Опыт ведения документации ХАССП |
|---|
| Обязанности: | Планирование производственной деятельности предприятия общественного питания, управление линейным персоналом Разработка рецептур, внедрение новых блюд, проработка с поварами Контроль соблюдения технологических процессов, норм расходования сырья Проведение инвентаризации, учет материальных ценностей |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Контроль качества готовых блюдОрганизация, координация и контроль работы кухниРазработка технологических картРазработка новых блюдКонтроль качества продуктовСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдОтветственность , добросовестностьОрганизаторские способностиКонтроль качества готовых блюдОрганизация, координация и контроль работы кухниРазработка технологических картРазработка новых блюдКонтроль качества продуктовСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдОтветственность , добросовестностьОрганизаторские способности
Образование
| Тип образования: | Высшее образование — бакалавриат |
|---|
| Специальность: | Технология продукции и организация общественного питания |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|