Основная информация
| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|
| Адрес: | Тульская область, Город Тула, Ленина проспект, 94 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕВРАЗИЙСКИЙ БИЗНЕС ЦЕНТР" |
|---|
| Зарплата: | 50 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 2 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Третий уровень |
|---|
| Требования: | Образование и квалификация Среднее профессиональное образование по профилю (кулинария) или программы профессиональной подготовки/переподготовки. Опыт работы: от 6 месяцев (при СПО) до 1 года (при профобучении) на аналогичных позициях. Личные и профессиональные качества Хорошее обоняние, вкус, память, глазомер; физическая выносливость, аккуратность, творческий подход. Знание технологий приготовления, санитарных норм (СанПиН), товарного соседства и оборудования. Умение работать в команде, планировать время, соблюдать рецептуры и презентацию блюд. Документы и здоровье Медицинская книжка с обязательными осмотрами (предварительными, периодическими). Сертификаты и повышение квалификации преимущество для карьерного роста. |
|---|
| Обязанности: | Основные задачи Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия согласно рецептам, включая варку, жарку, запекание и порционирование. Подготавливать продукты: чистить, нарезать, проверять свежесть и сроки годности. Поддерживать чистоту на рабочем месте, кухонного оборудования и соблюдать СанПиН. Организационные обязанности Составлять заявки на продукты и участвовать в инвентаризациях. Оформлять блюда по стандартам заведения и передавать на раздачу. Проходить медицинские осмотры и обеспечивать безопасность на кухне. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление блюдКонтроль качества продуктовСоставление менюСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Разработка новых блюдКонтроль качества готовых блюдПриготовление блюдКонтроль качества продуктовСоставление менюСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Разработка новых блюдКонтроль качества готовых блюд
Знание языков
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|
Дополнительная информация
Смены
Только дневная смена