Основная информация
| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|
| Адрес: | Тульская область, Город Тула, Ленина проспект, 94 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕВРАЗИЙСКИЙ БИЗНЕС ЦЕНТР" |
|---|
| Зарплата: | от 45 000 до 50 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Администратор кафе/ресторана |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Средний уровень: СПО по специальностям "Сервис и туризм", "Гостиничное дело", "Технология общественного питания" или смежным. |
|---|
| Требования: | Образование и опыт Среднее профессиональное образование (СПО) по специальностям "Сервис", "Туризм" или "Общепит"; либо начальное профессиональное с опытом от 2 лет в сфере HoReCa. Опыт работы официантом, метрдотелем или в аналогичной роли от 1 года желателен. Профессиональные навыки Знание меню, стандартов обслуживания, норм СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности. Умение работать с кассой, вести отчетность, планировать график персонала и организовывать банкеты. Навыки разрешения конфликтов и работы в CRM-системах ресторана. Личные качества Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества и внимательность к деталям. Грамотная речь, опрятный внешний вид, умение работать в сменном графике (вечера, выходные). Дополнительно Знание иностранных языков (английский) Готовность к обучению и вхождению в должность за 1 2 недели |
|---|
| Обязанности: | Основные обязанности Обеспечивает эффективное и культурное обслуживание посетителей, создавая комфортные условия. Консультирует гостей по меню, услугам, ассортименту блюд и напитков. Контролирует оформление зала, барных стоек, витрин, чистоту и порядок в помещении. Работа с персоналом Следит за приемом заказов официантами и соблюдением стандартов обслуживания. Контролирует дисциплину сотрудников, график работы, соблюдение норм охраны труда, санитарии и техники безопасности. Распределяет обязанности персонала и проводит инструктажи. Финансовые и клиентские задачи Проверяет счета, проводит расчеты с посетителями и инвентаризацию кассы. Разрешает конфликтные ситуации, рассматривает претензии и информирует руководство о проблемах. Принимает заказы на банкеты, свадьбы, корпоративы и разрабатывает планы их проведения. Дополнительные функции Ведет отчеты о продажах, резервах столов и графиках персонала. Проводит проверки технического состояния зала и кухни. Выполняет поручения руководителя и вносит предложения по улучшению работы. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Подготовка, формирование, составление, ведение отчетностиУправление коллективом, персоналомОткрытие / закрытие сменыОбщение с гостямиОбучение персонала, сотрудниковКонтроль работы персонала, сотрудниковПодготовка, формирование, составление, ведение отчетностиУправление коллективом, персоналомОткрытие / закрытие сменыОбщение с гостямиРазвитие, обучение персонала, сотрудниковКонтроль работы персонала, сотрудников
Знание языков
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Гостиничный сервис |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|