Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Приморский край, Город Лесозаводск, Паровозная улица, дом 1 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №156 ЛЕСОЗАВОДСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА" |
|---|
| Зарплата: | 40 640 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | не предъявляется |
|---|
| Требования: | Желателен опыт в детских учреждениях (школа, детский сад, лагерь, санаторий). |
|---|
| Обязанности: | 1. Приготовление блюд по утвержденному меню (10 ти дневному) строго по технологическим картам и санитарным нормам (СанПиН). 2. Первичная обработка овощей, мяса, рыбы (чистка, нарезка). Соблюдение правил товарного соседства и разделки продуктов. 3. Порционирование и выдача готовой пищи детям на раздаче. 4. Участие в работе бракеражной комиссии (взвешивание готовых порций, отбор суточных проб, ведение журнала). 5. Строгое соблюдение личной гигиены (санитарная одежда, чистота рук). Содержание рабочего места, оборудования (плиты, котлы), инвентаря и посуды в идеальной чистоте. 6. Соблюдение закладки продуктов по весу, минимизация отходов при обработке овощей. 7. Соблюдение правил эксплуатации теплового и механического оборудования (электроплиты и др.). |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение правил товарного соседстваЗнание правил товарного соседстваЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение правил товарного соседстваЗнание правил товарного соседстваЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Да |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|