Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Забайкальский край, Агинский район, Орловский поселок городского типа, 30 лет Победы улица, дом: Д.6; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОРЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" |
|---|
| Зарплата: | 40 639 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих); |
|---|
| Требования: | Повар должен знать: Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче болюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Правила составления заявок на продукты,ведения учета и составления товарных отчетов о приготовлении блюд, напитков и кулинарныхизделий с использованием специализированного программного обеспечения. Способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при приготовлении блюд, напиткови кулинарных изделий, при их тепловой обработке. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов. Принципы ХАССП в ДОУ и т.д. |
|---|
| Обязанности: | 2. Трудовые функции Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: 2.1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ: 2.1.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 2.1.2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление блюдКонтроль качества продуктовСоставление менюКонтроль качества готовых блюдРазработка технологических картСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)ПунктуальностьКоммуникабельностьКомандностьАктивность, активная жизненная позицияАккуратностьВежливостьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковТрудолюбиеДоброжелательностьЗдоровый образ жизни, отсутствие вредных привычекЦелеустремленностьЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание правил товарного соседстваБракераж пищи, блюдМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовЗакупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупокПриготовление блюдКонтроль качества продуктовСоставление менюКонтроль качества готовых блюдРазработка технологических картСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)ПунктуальностьКоммуникабельностьКомандностьАктивность, активная жизненная позицияАккуратностьВежливостьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковТрудолюбиеДоброжелательностьЗдоровый образ жизни, отсутствие вредных привычекЦелеустремленностьЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание правил товарного соседстваБракераж пищи, блюдМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовЗакупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | Добровольное медицинское страхование |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|