Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Алтайский край, Город Бийск, Владимира Мартьянова переулок, 42а |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 93" |
|---|
| Зарплата: | от 33 000 до 39 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих), профессиональное обучение по программе подготовки или переподготовки по профессии повара |
|---|
| Требования: | Профессиональное образование |
|---|
| Обязанности: | Приготовление блюд согласно утверждённому меню: приготовление завтраков, обедов, полдников и ужинов в соответствии с 10‑дневным (или 20‑дневным) цикличным меню ДОУ; соблюдение технологических карт и рецептур, утверждённых для дошкольного питания; Соблюдение санитарных и гигиенических норм: строгое выполнение требований СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 Санитарно‑эпидемиологические требования к организации общественного питания населения; поддержание чистоты на рабочем месте, в цехах (горячем, холодном, овощном и т. д.); соблюдение личной гигиены: ношение спецодежды, смена перчаток, мытьё рук по регламенту; дезинфекция рабочих поверхностей, посуды, инвентаря после каждой смены и по мере необходимости. Обслуживание и содержание технологического оборудования: ежедневная проверка исправности плит, духовых шкафов, пароконвектоматов, холодильников, овощерезок и другого оборудования; своевременное информирование завхоза или механика о неисправностях; чистка, мойка и санитарная обработка оборудования в конце смены; соблюдение правил техники безопасности при работе с электроприборами и острыми инструментами. Участие в обеспечении диетического и лечебного питания (при необходимости): приготовление отдельных блюд для детей с аллергией или медицинскими показаниями (по согласованию с медсестрой и на основании рекомендаций врача); соблюдение специальных технологий обработки продуктов (например, безглютеновые, безмолочные блюда); чёткое разделение инвентаря и посуды для обычных и диетических блюд во избежание перекрёстного загрязнения. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Выносливость, высокая работоспособностьВнимательностьКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Выносливость, высокая работоспособностьВнимательностьКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|