Основная информация
| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|
| Адрес: | Хабаровский край, Вяземский район, Город Вяземский, Шоссейная улица, 15А |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | Индивидуальный предприниматель КОЗИНА КРИСТИНА АНДРЕЕВНА |
|---|
| Зарплата: | от 30 000 до 35 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Кухонный рабочий |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | не требуется |
|---|
| Требования: | Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в соответствии с требованиями СанПиН. Первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой. Перебор зелени, плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке. Вскрытие тары (бочек, ящиков, мешков с продуктами), вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары. Доставка готовой пищи к раздаче . Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок, кухонного инвентаря (ножей, половников, тёрок, чайников, кастрюль) с применением моющих средств. Мытьё оборудования, инвентаря, ванн и пола в кухне . Участие в генеральной уборке пищеблока совместно с поварами. Содержание в чистоте стеллажей, предназначенных для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Включение электрических и газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников . Сбор и утилизация производственных отходов . Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое место. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока . Проверка исправности оборудования, мебели, замков, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов в начале и в конце рабочего дня. Соблюдение правил личной гигиены и санитарии в убираемых помещениях. Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие необходимых мер по их устранению. Прохождение медицинских осмотров |
|---|
| Обязанности: | Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещений пищеблока . Первичная обработка овощей. Перебор зелени, плодов. Транспортировка продукции, тары, посуды . Вскрытие тары (бочек, ящиков, мешков с продуктами), вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары. Доставка готовой пищи к раздаче . Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок, кухонного инвентаря (ножей, половников, тёрок, чайников, кастрюль) с применением моющих средств. Сбор и утилизация производственных отходов . Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое место. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока . Проверка исправности оборудования, мебели, замков, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов в начале и в конце рабочего дня. Соблюдение правил личной гигиены и санитарии в убираемых помещениях. Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие необходимых мер по их устранению. Прохождение медицинских осмотров |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Чистка/доочистка овощейУборка столов, посуды и столовых приборовСбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнерыСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителяДоставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблокСбор пищевых отходовМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовУборка пищеблока/кухниСодержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудованияПомощь поварамЧистка/доочистка овощейУборка столов, посуды и столовых приборовСбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнерыСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителяДоставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблокСбор пищевых отходовМойка, дезинфекция посуды и столовых приборовУборка пищеблока/кухниСодержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудованияПомощь поварам
Образование
| Тип образования: | Tребования не предъявляются |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|