Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Херсонская область, Скадовский район, Приморское село, Соборная улица, 57 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХЕРСОНСКОЙ ОБЛАСТИ "ПРИМОРСКАЯ ШКОЛА СКАДОВСКОГО РАЙОНА" |
|---|
| Зарплата: | от 28 962 до 40 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Начальник отдела/участка/цеха/производства (не указана предметная область) |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | заведующий столовой |
|---|
| Требования: | Среднее специальное или высшее образование по специальности Технология общественного питания, Пищевые технологии или сходным направлениям- Опыт работы в сфере общественного питания не менее 2 лет, желательно в образовательных учреждениях- Знание санитарных норм и правил (СанПиН), требований по охране труда и технике безопасности- Умение организовать и контролировать процесс приготовления и выдачи пищи- Навыки руководства персоналом, умение организовать рабочий процесс и распределять обязанности- Грамотная речевая культура, ответственность, внимательность, организованность- Знание основ документооборота, умение вести отчётность и учет продуктов- Желательно наличие сертификатов или курсов повышения квалификации по санитарии и безопасности пищевых продуктов- Способность быстро принимать решения и реагировать на нестандартные ситуации- Понимание специфики работы в образовательном учреждении, умение работать с детьми и педагогическим коллективом |
|---|
| Обязанности: | Организация и контроль работы столовой, обеспечение бесперебойного и качественного питания учащихся и сотрудников школы- Планирование режима питания и контроль соблюдения технологических процессов приготовления пищи- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех этапах работы столовой- Прием, проверка и учет поступающих продуктов и сырья, контроль их качества и сроков годности- Ведение документации (журналы, отчеты, накладные) в соответствии с требованиями контроля качества и санитарных служб- Обучение и контроль работы персонала кухни и обслуживающего персонала, распределение обязанностей- Взаимодействие с поставщиками, контроль соблюдения договорных обязательств- Организация и контроль работы по инвентаризации имущества и оборудования столовой- Контроль расхода продуктов, рациональное использование сырья и предотвращение потерь- Обеспечение безопасности труда и пожарной безопасности на рабочем месте |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Координация деятельности служб и участковПланирование производствоВыполнение нормативных актов, действующих на предприятииРуководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделенияОрганизация производственного процессаКонтроль графиков и плановУмение работать с нормативной документациейКонтролировать исполнение нормативных документовКонтроль технологического процессаТехнологическая подготовка производстваВедение документацииКонтроль за обеспечением производстваКоординация деятельности служб и участковПланирование производствоВыполнение нормативных актов, действующих на предприятииРуководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделенияОрганизация производственного процессаКонтроль графиков и плановУмение работать с нормативной документациейКонтролировать исполнение нормативных документовКонтроль технологического процессаТехнологическая подготовка производстваВедение документацииКонтроль за обеспечением производства
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|