| Обязанности: | з2.5.Осуществляет текущий контроль за хозяйственным обслуживанием и надлежащим техническим исанитарно-гигиеническим состоянием зданий, сооружений, жилых и других помещений, иного имуществалагеря, а также .Обеспечивать соблюдение требований охраны труда при подготовке помещений, осуществлять их периодический осмотр и организовывать текущий ремонт.Организовать соблюдение требований пожарной безопасности зданий исооружений.Обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических норм: пищеблока,туалета и других сооружений в случае их наличия.Обеспечивать бытовые, хозяйственные и другие помещения оборудованиеми инвентарем, отвечающим требованиям правил и норм безопасностижизнедеятельности, стандартам безопасности труда.До начала смены, по согласованию с начальником лагеря, составить списокнеобходимого инвентаря, организовать его закупку и обеспечить хранение.Организовать обучение, провести инструктаж на рабочем месте (первичныйи периодические) технического и обслуживающего персонала.Обеспечить учет, хранение противопожарного инвентаря.Нести ответственность за подготовку территории и помещений лагеря кприему детей;Осуществлять поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья всоответствии с утвержденным 10-дневным меню;Обеспечивать наличие документов, гарантирующих качество и безопасностьпищевых продуктов и продовольственного сырья;Совместно с медицинской сестрой вести учетную и отчетную документациюпо горячему питанию;Осуществлять обследование территорий, зданий, строений, сооружений,помещений, оборудования, используемых при приеме, хранении, переработке иотпуске продукции животного происхождения, проверку соответствия продукцииживотного происхождения сведениям, указанным в накладных;Осуществлять контроль за соблюдением стандартов, нормативов и правил проведения ветеринарно-санитарных мероприятий, утилизации. биологическихотходов;Вести учет и осуществлять контроль за правильностью утилизации иуничтожения пищевых отходов. |
|---|