| Квалификация: | Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Анестезиология-реаниматология" |
|---|
| Требования: | Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по специальности "Диетология" или высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология". |
|---|
| Обязанности: | 1.Организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния. 2.Определение перечня лечебных диет. 3.Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания. 4.Составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет. 5.Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации. 6.Проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации. 7.Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов. 8.Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания. И другие |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|