| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|---|
| Адрес: | Самарская область, Город Отрадный, Нефтяников улица, дом: 90; |
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАКОМО" |
| Зарплата: | от 35 000 до 55 000 |
| Тип занятости: | не указан |
|---|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
| Условия труда по спец. оценке: | Оптимальные |
| Типичная должность: | Инженер-технолог/Технолог пищевого производства |
| Дни обучения: | 0 |
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
| Размер премии: | не указан |
| Тип премии: | не указан |
| Количество рабочих мест: | 1 |
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
| Квалификация: | высокий |
|---|---|
| Требования: | - Высшее или средне-специальное профильное образование - Опыт работы на сырном или молочном производстве - Навыки разработки рецептур, технологических карт - Умение работать с лабораторными показателями - навыки обучения персонала - внимательность к деталям, ответственность, инициативность, умение работать в команде |
| Обязанности: | - Разработка и внедрение технологических карт и рецептур сыров в соответствии с ассортиментной политикой компании. - Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах производства (приемка молока, пастеризация, сквашивание, формовка. соление. созревание, упаковка) - Проведение лабораторного контроля качества сырья и полуфабрикатов - Обеспечение выполнения требований НАССР, САНПиН и внутренних стандартов качества - Разработка и внедрение мероприятий по снижению брака, оптимизации выхода готовой продукции и сокращению производственных затрат - Ведение технической документации - Проведение дигустационных и испытательных образцов, введение тестирований на стабильность и срок годности - Подготовка отчетов по показателям производства, качества и эффективности - Обучение и методическая поддержка персонала |
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
| Тип образования: | Высшее образование — специалитет, магистратура |
|---|---|
| Специальность: | не указана |
| Ученая степень: | не требуется |
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|---|
| Программа мобильности: | Да |
| Нужна медкарта: | Да |
| Прочие льготы: | отсутствуют |
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
| Специальное рабочее место: | Нет |
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
| Для инвалидов: | - |
| Для соц. защищённых категорий: | - |
| Набор из Узбекистана: | Нет |