Основная информация
| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|
| Адрес: | Калужская область, Жуковский район, База отдыха Сосновый городок территория, дом: ЗД. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 6; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | Загородный отель PineRiver мы находимся в Тарусском заповеднике по адресу: Калужская область, Жуковский район, сельское поселение Восход, село Санатория Восход между городами Обнинск и Серпухов. Сотрудникам предоставляется корпоративный транспорт. |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХВОЯ" |
|---|
| Зарплата: | от 90 000 до 110 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Су-шеф |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 2 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | средняя |
|---|
| Требования: | Опыт работы су-шефом от 1 года Наличие медицинской книжки Среднее специальное Активность, внимательность, организаторские способности Знание 1С и умение заведения заявок приветствуется |
|---|
| Обязанности: | Руководство работниками кухни. Контроль приготовления блюд по технологическим картам, соблюдения сроков годности, ротации, санитарных норм. Проведение инвентаризаций. Обучение команды стандартам сервиса. Зарплата 110 000 ₽/мес = 4500 ₽/смена + % от оборота + % от банкетов; график 2/2 от 12 час/смена. Для всех вакансий: корпоративный транспорт (доставляем из населённых пунктов Обнинск, Белоусово, Жуков, Протва, Высокиничи, Протвино, Кременки, Серпухов). Официальное трудоустройство, полный соцпакет; бесплатные обеды, униформа, мед. осмотры; скидки 20% на услуги отеля; программа Приведи друга бонус за выполнение условий. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Знание меню, ассортимента блюд и напитковБракераж пищи, блюдУправление персоналом кухниОбеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль условий и сроков хранения продуктовКонтроль соблюдения правил товарного соседства и ротации продуктовЗнание меню, ассортимента блюд и напитковКонтроль за соблюдением технологии приготовления блюд (пищи)Бракераж пищи, блюдУправление персоналом кухниОбеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль условий и сроков хранения продуктовЗнание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседстваКонтроль соблюдения правил товарного соседства и ротации продуктов
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | Оплата питания,Добровольное медицинское страхование |
|---|
Контакты
Контактное лицо:
Юлия
Телефон:
+7(910) 919-71-24
Эл. Почта:
romanyuk.y@pineriver.ru
Мобильный телефон:
не указан
Скайп:
не указан
Другое:
не указано
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|
Дополнительная информация
Смены
По графику сменности