Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Сахалинская область, Город Южно-Сахалинск, Украинская улица, дом: ДОМ 68/19;офис/квартира: КАБИНЕТ 5; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБНЫЙ ДОМ "САХАЛИН" |
|---|
| Зарплата: | 103 440 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Кондитер |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Профильное образование повар-кондитер |
|---|
| Требования: | Опыт работы в кондитерском производстве обязателен, опыт работы с заказными индивидуальными тортами приветствуется; поддерживать высокий уровень качества на всех этапах производства; соблюдать санитарные нормы и поддерживать порядок в рабочей зоне; Знание технологических процессов и современного кондитерского оборудования. |
|---|
| Обязанности: | Изготовление тортов (от выпечки до финального декорирования), пирожных, десертов по установленной рецептуре по технологическим картам в соответствии с плановым заданием; украшать торты различными классическими и креативными техниками; контроль качества сырья; распределение заданий между кондитерами, контроль соблюдения графика и качества работы; ведение журналов, заказ продуктов, инвентаризация на смене. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукцииСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление/подготовка полуфабрикатовПриготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукцииСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление/подготовка полуфабрикатовПриготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Контакты
Контактное лицо:
Марина Андреевна
Телефон:
+7(962) 125-02-90
Эл. Почта:
не указан
Мобильный телефон:
не указан
Скайп:
не указан
Другое:
не указано
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|
Дополнительная информация
Смены
Только дневная смена