Основная информация
| Профессиональная сфера: | Туризм, гостиницы, рестораны |
|---|
| Адрес: | Ярославская область, Город Ярославль, Полушкина Роща улица, 9б |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | Индивидуальный предприниматель ЧЕТВЕРТНАЯ АЛЕКСАНДРА АНАТОЛЬЕВНА |
|---|
| Зарплата: | 75 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Шеф-повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 6 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | 0 |
|---|
| Требования: | Разрабатывает рецептуры вьетнамских и азиатских блюд с учетом особенностей данных кухни. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции и совместимостью продуктов. |
|---|
| Обязанности: | Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупокУправление персоналом кухниОбучение поваров и наставничествоЗакупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупокУправление персоналом кухниОбучение поваров и наставничество
Знание языков
Язык: Русский
Значение: A1 — начальный
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|