Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Ростовская область, Город Ростов-на-Дону, Автобусный переулок, 2 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | Индивидуальный предприниматель АЛЬ-АРЕКИ МААД КАСЕМ АЛИ АБДУЛЖАЛИЛ |
|---|
| Зарплата: | от 30 000 до 75 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 3 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Шеф‑повар восточной кухни |
|---|
| Требования: | знание арабские восточные кондитерские слодасти. |
|---|
| Обязанности: | 1-создать меню восточной слодасти с учётом специфики региона арабских стран. 2-Составление разновидность разновидность кондитерских слодастивосточных и рецептов и уменя готовить все виде в качестве прфисанал. 3-Личное приготовление ключевых рецептов кондитерских слодасти и контроль за соблюдением рецептур и технологий всеми поварами. 4-Руководство командой поваров и помощников (распределение обязанностей, постановка задач, контроль дисциплины). 5-Обучение персонала техникам приготовления восточной кондитерских слодасти. 6-Постоянный контроль качества готовых слодасти. 7-Формирование и согласование заявок на закупку продуктов, и необходимых для восточной кухни. 8-Приём и проверка поставок (сроки годности, качество, соответствие заявленному ассортименту). |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Ответственность , добросовестностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьАктивность, активная жизненная позицияВежливостьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)КомандностьСоставление менюРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиОтветственность , добросовестностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьАктивность, активная жизненная позицияВежливостьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)КомандностьСоставление менюРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Знание языков
Водительские права
B
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | Оплата питания,Предоставление служебного транспорта,Оплата аренды жилья |
|---|
Контакты
Контактное лицо:
maad kasem
Телефон:
не указан
Эл. Почта:
не указан
Мобильный телефон:
не указан
Скайп:
не указан
Другое:
не указано
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Да |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|