| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|---|
| Адрес: | Ямало-Ненецкий автономный округ, Ямальский район, Мыс-Каменный село, Геологов улица, дом: ЗД. 16; |
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "СОЗВЕЗДИЕ" |
| Зарплата: | от 68 000 до 80 000 |
| Тип занятости: | не указан |
|---|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
| Типичная должность: | Повар |
| Дни обучения: | 0 |
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
| Размер премии: | не указан |
| Тип премии: | не указан |
| Количество рабочих мест: | 1 |
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
| Квалификация: | не ниже 4 разряда |
|---|---|
| Требования: | Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни. Также важно понимание принципов адаптации рецептур под различные диетические требования. Владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов. Навыки организации рабочего процесса на кухне. |
| Обязанности: | Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе, и технологическими картами. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню. Приём от кладовщика продуктов по утверждённому меню на завтрашний день под роспись. Точная подготовка и закладку продуктов согласно меню. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре. При работе технологического оборудования исключение возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Фиксация веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты). Строгое соблюдение положений должностной инструкции, инструкций по охране труда при выполнении работ, инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы. |
| Требуемые сертификаты: | 1. Сведения о состоянии здоровья (психиатрическое освидетельствование). 2. Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования. 3. Справка о том, является или не является лицо подвергнутым административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ. |
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
| Ученая степень: | не требуется |
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|---|
| Программа мобильности: | Да |
| Нужна медкарта: | Да |
| Прочие льготы: | Предоставление служебного жилья,Оплата аренды жилья |
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
| Специальное рабочее место: | Нет |
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
| Для инвалидов: | - |
| Для соц. защищённых категорий: | - |
| Набор из Узбекистана: | Нет |