Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Удмуртская Республика, Шарканский район, Шаркан село, Ленина улица, дом: 57; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "ШАРКАНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ" |
|---|
| Зарплата: | 31 157 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | Повар |
|---|
| Требования: | Знать: нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность столовой общеобразовательного учреждения; назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учёта и выдачи продуктов; виды оборудования, инвентаря, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; |
|---|
| Обязанности: | Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Применение способов сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала, организация работы всего персонала пищеблока. Контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов. Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни, технология мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов. Составление меню на следующий день . Составление заявки на покупку необходимых продуктов и контроль их приобретения, контроль их хранения. Контроль технологии и обработки продуктов, правильность использования кухонного инвентаря и инструментов, чистота помещений, оборудования и спецодежды сотрудников пищеблока. Выдача готовой пищи |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
КоммуникабельностьАктивность, активная жизненная позицияСоставление менюКонтроль качества продуктовОрганизация, координация и контроль работы кухниКоммуникабельностьАктивность, активная жизненная позицияСоставление менюКонтроль качества продуктовОрганизация, координация и контроль работы кухни
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|