Основная информация
| Профессиональная сфера: | Здравоохранение и социальное обеспечение |
|---|
| Адрес: | Республика Карелия, Олонецкий район, Город Олонец, Урицкого улица, дом: Д. 4А; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | На летний период,на базе труда и отдыха в д.Нурмолицы. |
|---|
| Предприятие: | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, "СОЛНЕЧНЫЙ" |
|---|
| Зарплата: | от 44 800 до 45 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Оптимальные |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | 3 |
|---|
| Требования: | Добросовестность,аккуратность,ответственность. |
|---|
| Обязанности: | - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий - Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Нарезка и формовка овощей и фруктов - Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента - Приготовление и оформление холодных и горячих закусок - Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда - Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов - Приготовление и оформление горячих и холодных соусов - Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов - Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи - Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий - Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента - Приготовление и оформление холодных и горячих десертов |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиКонтроль качества готовых блюдРазработка новых блюдПриготовление третьих блюдПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Организаторские способностиКонтроль качества готовых блюдРазработка новых блюдПриготовление третьих блюд
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|
Дополнительная информация
Смены
По графику сменности