Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Красноярский край, Город Норильск, Ленинский проспект, дом: Д. 25;офис/квартира: КВ. 176; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГЛИДЕР" |
|---|
| Зарплата: | от 75 000 до 90 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Повар-пиццамейкер |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | 5 |
|---|
| Требования: | Медицинская книжка; Опыт работы от 1 года; Умение работать по техкартам и соблюдать граммовку; Умение работать в многозадачности. |
|---|
| Обязанности: | 1. Приготовление пищи -Готовка блюд по технологическим картам; -Соблюдение рецептур, веса порций и технологии. 2. Подготовка и хранение -Подготовка рабочего места и инвентаря; -Первичная обработка продуктов (мытье, зачистка, нарезка); -Контроль сроков годности и свежести сырья; -Маркировка продуктов и соблюдение правил товарного соседства. 3. Чистота и санитария - Соблюдение норм СанПин и личной гигиены; - Уборка рабочего места и кухонного оборудования; - Поддержание чистоты в холодильниках и цехах. 4. Учет и организация - Участие в инвентаризации остатков продуктов; - Составление заявок на закупку ингридиентов; - Контроль исправности кухонной техники. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление пиццыЗамес, приготовление тестаПриготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)Контроль сроков годности, сроков реализации продукцииСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладкиУчастие в инвентаризацияхЗнание правил товарного соседстваЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль и поддержание чистоты и порядкаКонтроль качестваПрием продуктовТрудолюбиеКоммуникабельностьВыносливость, высокая работоспособностьМногозадачность, интенсивностьДисциплинированностьПозитивность, оптимизмПриготовление пиццыЗамес, приготовление тестаПриготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)Контроль сроков годности, сроков реализации продукцииСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Контроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладкиУчастие в инвентаризацияхЗнание правил товарного соседстваЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдСоблюдение правил товарного соседстваКонтроль и поддержание чистоты и порядкаКонтроль качестваПрием продуктовТрудолюбиеКоммуникабельностьВыносливость, высокая работоспособностьМногозадачность, интенсивностьДисциплинированностьПозитивность, оптимизм
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|