Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Луганская Народная Республика, Белокуракинский район, Паньковка село, Победы улица, дом: Д. 6; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ГОСУДАРСТВЕННАЯ БЮДЖЕТНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "БЕЛОКУРАКИНСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ" |
|---|
| Зарплата: | от 27 093 до 35 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Оптимальные |
|---|
| Типичная должность: | Ничего не выбрано |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | повар-универсал |
|---|
| Требования: | Внимательность, коммуникабельность, ответственность, умение работать с коллективом, знание ПК, стрессоустойчивость, дисциплинированность, умение приготовление различных блюд, знание норм СанПиНа |
|---|
| Обязанности: | Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой; осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление пищи; выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
ДисциплинированностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)КомандностьЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Составление менюРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиДисциплинированностьВнимательностьПунктуальностьАккуратностьПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)КомандностьЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Составление менюРазработка технологических картСоблюдение правил товарного соседстваОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдЗнание технологии приготовления полуфабрикатовЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|