| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|---|
| Адрес: | Краснодарский край, Курганинский район, Город Курганинск, Таманская улица, дом: Д.1;корпус: К.А; |
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "СТАНЦИЯ ДЕТСКОГО И ЮНОШЕСКОГО ТУРИЗМА И ЭКСКУРСИЙ Г.КУРГАНИНСКА МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КУРГАНИНСКИЙ РАЙОН" |
| Зарплата: | 30 000 |
| Тип занятости: | Сезонная |
|---|---|
| График работы: | Ненормированный рабочий день |
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
| Типичная должность: | Повар |
| Дни обучения: | 0 |
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
| Размер премии: | не указан |
| Тип премии: | не указан |
| Количество рабочих мест: | 1 |
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
| Квалификация: | не требуется |
|---|---|
| Требования: | Ответственность |
| Обязанности: | Повар детского питания должен знать: - характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения; - сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; - особенности кулинарной обработки продуктов детского питания; - основы технологии приготовления первых, вторых, третьих блюд и изделий из теста; - параметры режима и продолжительность тепловой обработки продуктов, процессов варки, припускания, выпечки; - нормы, соотношения и последовательность закладки сырья в используемое оборудование; - способы пропорционирования блюд в соответствии с возрастом детей; - правила пользования таблицей замены продуктов; - устройство и принцип работы обслуживаемого и механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; - санитарные правила содержания пищеблока; - правила личной гигиены; - способы предупреждения пищевых отравлений, правила раздачи пищи детям; - правила внутреннего трудового распорядка учреждения. |
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|---|
| Специальность: | не указана |
| Ученая степень: | не требуется |
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|---|
| Программа мобильности: | Да |
| Нужна медкарта: | Да |
| Прочие льготы: | отсутствуют |
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
| Специальное рабочее место: | Нет |
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
| Для инвалидов: | - |
| Для соц. защищённых категорий: | - |
| Набор из Узбекистана: | Нет |