| Требования: | Квалификационные требования: уровень образования профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих и служащих; особые условия допуска к работе - наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации График работы: нормированный рабочий день с 08.00 до 17.00, перерыв на обед с 13.00 до 14.00. Предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск. Имеется возможность проведения отпуска в ведомственных санаториях. Медицинское обеспечение в специализированных медицинских учреждениях. Служебный транспорт к месту работы из г. Обнинска, г. Жуков Калужской области и г. Серпухов Московской области. Оформление согласно ТК РФ. |
|---|
| Обязанности: | перебирает картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси; выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; чистит картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений; моет овощи и после очистки промывает их; разделывает свежую, размороженную и солёную рыбу; нарезает хлеб, картофель, овощи и зелень; размораживает мясо, рыбу и птицу; потрошит рыбу, птицу и дичь; обрабатывает субпродукты; готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки; варит картофель и другие овощи, каши, бобовые, макаронные изделия, яйца; жарит картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики; запекает овощные и крупяные изделия; процеживает, протирает, замешивает, измельчает, формует, фарширует, начиняет изделия; готовит бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов; порционирует (комплектует), раздаёт блюда массового спроса; осуществляет подготовку производственных цехов для организации питания и рабочих мест к работе, в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; обеспечивает поддержание чистоты и порядка на рабочих местах; производит подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; производит подготовку полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий; осуществляет приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; производит выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; выполняет упаковку блюд и кулинарных изделий для доставки и на вынос; проводит отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи и прилавка |
|---|