Основная информация
| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|
| Адрес: | Иркутская область, Город Братск, Падун жилой район, Станционный переулок, зд.7 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАТУРАЛЬНЫЕ НАПИТКИ" |
|---|
| Зарплата: | от 50 000 до 58 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Сезонная |
|---|
| График работы: | Режим гибкого рабочего времени |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Оптимальные |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 2 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | среднее или высшее образование |
|---|
| Требования: | Повар обязан знать устройство кухонного оборудования, правила его использования и эксплуатации |
|---|
| Обязанности: | Производство: Приготовление холодных и горячих блюд, закусок, супов, напитков согласно меню и технологическим картам. Подготовка: Первичная обработка сырья, мойка, чистка, нарезка, бланшировка продуктов. Контроль: Соблюдение норм закладки, выхода блюд, температурного режима, товарного соседства и сроков реализации продуктов. Санитария: Поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция оборудования (плиты, столы), соблюдение требований СанПин и личной гигиены. Оформление: Порционирование и, при необходимости, оформление блюд. Учет: Участие в инвентаризациях, составление заявок на продукты, подготовка товарных отчетов |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Приготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Разработка новых блюдКонтроль качества продуктовСоблюдение правил товарного соседстваПунктуальностьКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьКомандностьВежливостьВыносливость, высокая работоспособностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил товарного соседстваЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание технологии приготовления полуфабрикатовСтрессоустойчивостьТрудолюбиеХозяйственность, бережливостьУчастие в инвентаризацияхПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Разработка новых блюдКонтроль качества продуктовСоблюдение правил товарного соседстваПунктуальностьКоммуникабельностьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьКомандностьВежливостьВыносливость, высокая работоспособностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание правил товарного соседстваЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдЗнание технологии приготовления полуфабрикатовСтрессоустойчивостьТрудолюбиеХозяйственность, бережливостьУчастие в инвентаризациях
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | не указана |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|