| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|---|
| Адрес: | Архангельская область, Город Архангельск, Советская улица, 21 |
| Дополнительная информация по адресу: | Столовая "Ромштекс" |
| Предприятие: | Индивидуальный предприниматель РОМАНОВ СЕРГЕЙ ВЛАДИЛЕНОВИЧ |
| Зарплата: | от 50 000 до 60 000 |
| Тип занятости: | не указан |
|---|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
| Типичная должность: | Повар горячего цеха |
| Дни обучения: | 0 |
| Требуемый опыт (лет): | 3 |
| Размер премии: | не указан |
| Тип премии: | не указан |
| Количество рабочих мест: | 1 |
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
| Квалификация: | Повар |
|---|---|
| Требования: | знать нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания, рецептуры и технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды; уметь готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости продуктов, отпускать готовую продукцию с учётом требований безопасности, выбирать производственный инвентарь и оборудование; знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении чрезвычайной ситуации; уметь проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов. |
| Обязанности: | Подготовка рабочего места и оборудования Первичная обработка продуктов. Приготовление простых блюд и полуфабрикатов. Порционирование (комплектация) и подготовка блюд к подаче. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Участие в инвентаризации и учёте продуктов. Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии. Информирование руководства о выявленных проблемных моментах на кухне. |
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
| Ученая степень: | не требуется |
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|---|
| Программа мобильности: | Да |
| Нужна медкарта: | Да |
| Прочие льготы: | Оплата питания |
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
| Специальное рабочее место: | Нет |
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
| Для инвалидов: | - |
| Для соц. защищённых категорий: | - |
| Набор из Узбекистана: | Нет |