Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Ивановская область, Город Тейково, Октябрьская улица, дом: Д. 47; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 1 "АЛЁНУШКА" |
|---|
| Зарплата: | от 27 093 до 35 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Вредные |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | среднее профессиональное образование |
|---|
| Требования: | Желание работать |
|---|
| Обязанности: | Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Повар должен готовить продукцию в соответствии с утверждённым меню, технологическими картами, технико-технологическими картами и инструкциями приготовления блюд. В частности, возможно приготовление вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш, отварных, тушёных, запечённых овощных блюд, супов, соусов, блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, запеканок, молочных и яичных блюд, горячих и холодных напитков, компотов и других блюд. Контроль качества и безопасности. Повар обязан оценивать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, а также их безопасность для детей. Организация работы пищеблока. Включает анализ потребности пищеблока в материальных ресурсах и персонале, прогнозирование потребности в сырье и материалах. Соблюдение нормативных требований. Повар должен руководствоваться нормативными правовыми актами РФ, регулирующими деятельность организаций питания, требованиями к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, а также правилами охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности. Соблюдение внутренних документов ДОУ. Повар обязан выполнять обязанности в соответствии с должностной инструкцией, разработанной на основе профстандарта, уставом учреждения, коллективным договором, правилами внутреннего трудового распорядка и другими локальными актами. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Контроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдПунктуальностьВежливостьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюдКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдПунктуальностьВежливостьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|
Дополнительная информация
Смены
По графику сменности