Основная информация
| Профессиональная сфера: | Здравоохранение и социальное обеспечение |
|---|
| Адрес: | Алтайский край, Романовский район, Романово село, Строительная улица, дом: Д. 28; |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "РОМАНОВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" |
|---|
| Зарплата: | от 34 000 до 35 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | не указан |
|---|
| График работы: | Сменная работа |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Повар |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | опыт не требуется |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | среднее профессиональное образование |
|---|
| Требования: | пунктуальность, вежливость |
|---|
| Обязанности: | Лично изготавливать пищу в соответствии с меню и раскладкой и отвечать за количество, качество выпускаемых блюд, за соблюдением технологии их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии. Выдавать готовую пищу в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, после проведения пробы диетсестрой и дежурным врачом (согласно приказа по КГБУЗ Романовская ЦРБ ). Подавать пробу готовой пищи диетсестре. Отвечать за санитарное состояние правила личной гигиены. Проверять перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования и его исправность. Соблюдать правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе на нем. Своевременно информировать диетсестру о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды, инвентаря. Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у зав. складом, в присутствии медсестры по диетпитанию. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой. Производить первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и др.) накануне следующего дня. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Контроль качества продуктовКонтроль качества готовых блюдПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение правил товарного соседстваСоставление менюКонтроль качества продуктовКонтроль качества готовых блюдПриготовление блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение правил товарного соседстваСоставление меню
Образование
| Тип образования: | Tребования не предъявляются |
|---|
| Специальность: | Повар, кондитер |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|
Дополнительная информация
Смены
По графику сменности