| Обязанности: | . Оператор машинного доения должен знать: 5.1. Устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов 5.2. Правила подключения доильного аппарата к молочно-вакуумной линии 5.3. Порядок проверки работы пульсаторов, коллекторов, герметичности соединений 5.4. Нормативную частоту пульсации доильных аппаратов для различных видов доильного оборудования и порядок ее проверки 5.5. Порядок проведения регулировочных работ при подготовке доильного оборудования к работе 5.6. Порядок настройки и регулировки параметров доения на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках 5.7. Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами 5.8. Требования охраны труда 5.9. Технологии содержания животных на фермах и комплексах 5.10. Физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных 5.11. Перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, правила их применения 5.12. Правила приготовления моющих и дезинфицирующих средств для обработки вымени животных 5.13. Основы поведения дойных животных (этологии) 5.14. Строение молочной железы (вымени) животных 5.15. Признаки наиболее часто встречающихся заболеваний и повреждений вымени животных 5.16. Правила доения животных с признаками заболевания вымени 5.17. Правила обработки вымени животных перед доением 5.18. Факторы, стимулирующие рефлекс молокоотдачи у животных 5.19. Факторы, вызывающие торможение молокоотдачи у животных 5.20. Техники массажа вымени животных при подготовке к доению 5.21. Техники предварительного сдаивания молока 5.22. Органолептические (визуальные) признаки молока, свидетельствующие о заболеваниях вымени 5.23. Физиологические основы и правила машинного доения 5.24. Требования личной гигиены и производственной санитарии при работе с животными 5.25. Порядок ведения первичной документации по учету продукции молочного животноводства 5.26. Порядок визуального контроля технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования 5.27. Порядок очистки рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта 5.28. Моющие средства, используемые для очистки рабочих поверхностей доильного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта 5.29. Возможные неполадки в работе доильно-молочного оборудования и способы их устранения. |
|---|