| Квалификация: | оператор поточно-автоматической линии |
|---|
| Требования: | а) специальные (профессиональные) знания по должности: - устройство и конструктивные особенности оборудования поточно-автоматической линии приготовления макаронных изделий; - технологию изготовления макаронных изделий на поточно-автоматической линии; - правила эксплуатации и ухода за обслуживаемым оборудованием; - устройство и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами; - правила пуска и останова машин и аппаратов поточно-автоматической линии; - государственные стандарты на макаронные изделия.; б) общие знания работника организации: - правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, - правила пользования средствами индивидуальной защиты; - требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте; - виды брака и способы его предупреждения и устранения; - производственную сигнализацию. |
|---|
| Обязанности: | Специальные (профессиональные) должностные обязанности: Ведение технологического процесса приготовления макаронных изделий на поточно-автоматических линиях. Замешивание теста и выпрессовывание макаронных изделий, развешивание на бастуны, предварительное и окончательное высушивание, снятие готовой продукции. Регулирование работы шнековых прессов, сушилок непрерывного действия, машин для резки и раскладки изделий, связующих пневмотранспортеров и других машин и механизмов линии.Регулирование параметров технологического режима каждой стадии технологического процесса. Обеспечение бесперебойной и синхронной работы машины и аппаратов линии с пульта управления. Подналадка и регулирование узлов и механизмов линии в процессе работы. Контроль всех стадий технологического процесса |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|