Основная информация
| Профессиональная сфера: | Здравоохранение и социальное обеспечение |
|---|
| Адрес: | Тюменская область, Заводоуковский район, Лебедевка поселок, 1 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА" |
|---|
| Зарплата: | от 40 000 до 45 000 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Полная занятость |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
|---|
| Типичная должность: | не указано |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 3 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | образование среднее профессиональное |
|---|
| Требования: | Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в коллективе, без вредных привычек. Иметь определенный опыт работы в сфере здравоохранения. Навыки работы на ПК, работа в программе 1С. |
|---|
| Обязанности: | 1. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок. 2. Подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет меню-раскладки в электронном виде на все блюда, приготовленные на пищеблоке. 3. Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. 4. Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд. 5. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача или шеф-повара. 6. Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. 7. Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету. 8. Ежедневно снимает пробу готовой пищи. 9. Производит отбор суточной пробы, обеспечивает ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. 10. Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам. 11. Контролирует качество отпускаемой с пищеблока пищи; не выпускает пищу с пищеблока без пробы врача. 12. Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока. 13. Проводит занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму. 14. 14. Систематически повышает профессиональную квалификацию, путем чтения литературы, участия в семинарах, обмена опытом работы и т.д. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | Аккредитация по специальности "Диетология" |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищиконтроль и оказание помощи при приеме пищиприготовление пищи
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Диетология |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Контакты
Контактное лицо:
Елена Геннадьевна
Телефон:
+7(345) 424-57-32
Эл. Почта:
olpb_ok@bk.ru
Мобильный телефон:
не указан
Скайп:
не указан
Другое:
не указано
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|