Основная информация
| Профессиональная сфера: | Образование, наука |
|---|
| Адрес: | Краснодарский край, Ейский район, Город Ейск, К.Маркса улица, 75 |
|---|
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
|---|
| Предприятие: | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 2 ГОРОДА ЕЙСКА МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЕЙСКИЙ РАЙОН |
|---|
| Зарплата: | 27 093 |
|---|
Условия работы, премии и предоставление жилья
| Тип занятости: | Временная |
|---|
| График работы: | Полный рабочий день |
|---|
| Условия труда по спец. оценке: | Допустимые |
|---|
| Типичная должность: | Медицинская сестра |
|---|
| Дни обучения: | 0 |
|---|
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
|---|
| Размер премии: | не указан |
|---|
| Тип премии: | не указан |
|---|
| Количество рабочих мест: | 1 |
|---|
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
|---|
Требования и обязанности
| Квалификация: | медицинская сестра диетическая |
|---|
| Требования: | ответственность, исполнительность |
|---|
| Обязанности: | Контроль хранения продуктов и их качества: проверяет соблюдение правил хранения продуктов питания, товарного соседства, сроков годности при поступлении на склад и пищеблок Контроль работы пищеблока: осуществляет надзор за соблюдением технологических методов приготовления блюд, правильностью закладки продуктов и выходом блюд; контролирует соблюдение правил при холодной (первичной) обработке сырья и тепловой обработке с учётом особенностей детского питания; проверяет правильность отпуска блюд с пищеблока в группы согласно утверждённому графику; контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке. Бракераж и отбор проб: проводит ежедневный бракераж (снятие пробы) готовой пищи перед раздачей с отметкой результатов в бракеражном журнале; осуществляет отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд и обеспечивает их правильное хранение; проводит отбор проб сырья и готовых блюд для лабораторного анализа Составление документации: ежедневно готовит при участии шеф-повара и кладовщика меню-раскладку (меню-требование); ежемесячно составляет отчёты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий; Контроль персонала пищеблока: проверяет наличие личных медицинских книжек у работников, своевременность прохождения ими профилактических осмотров; осматривает работников на наличие гнойничковых заболеваний; контролирует соблюдение правил личной гигиены работниками кухни, внешний вид, чистоту санитарной одежды; отстраняет от работы лиц, не прошедших медицинский осмотр, больных гнойничковыми или кишечными заболеваниями. |
|---|
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
|---|
Навыки, языки и права
Профессиональные навыки
Ведение электронного и бумажного документооборотаМедицинский осмотр детейСоблюдение санитарно-гигиенического режима в кабинетеВедение электронного и бумажного документооборотаМедицинский осмотр детейСоблюдение санитарно-гигиенического режима в кабинете
Образование
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|
| Специальность: | Медицинская сестра диетическая |
|---|
| Ученая степень: | не требуется |
|---|
Карьера и льготы
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|
| Программа мобильности: | Да |
|---|
| Нужна медкарта: | Да |
|---|
| Прочие льготы: | отсутствуют |
|---|
Квота, резервирование и прием иностранных граждан
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
|---|
| Специальное рабочее место: | Нет |
|---|
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
|---|
| Для инвалидов: | - |
|---|
| Для соц. защищённых категорий: | - |
|---|
| Набор из Узбекистана: | Нет |
|---|