| Профессиональная сфера: | Пищевая промышленность |
|---|---|
| Адрес: | Новгородская область, Старорусский район, Город Старая Русса, Советская набережная, дом: 8; |
| Дополнительная информация по адресу: | не указана |
| Предприятие: | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОРУССКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" |
| Зарплата: | 46 480 |
| Тип занятости: | не указан |
|---|---|
| График работы: | Сменная работа |
| Условия труда по спец. оценке: | не указаны |
| Типичная должность: | Ничего не выбрано |
| Дни обучения: | 0 |
| Требуемый опыт (лет): | 1 |
| Размер премии: | не указан |
| Тип премии: | не указан |
| Количество рабочих мест: | 2 |
| Предоставление служебного жилья: | Нет |
| Квалификация: | Требуется |
|---|---|
| Требования: | Ответственность |
| Обязанности: | Принять смену в установленном порядке:проверить исправность и санитарное состояние оборудования, инструмента, рабочих мест;произвести расстановку рабочих по технологическому процессу, в соответствии сменного задания;обеспечить смену к началу работы необходимым сырьем, материалами, инструментами; проверить условия хранения и складирования сырья; Соблюдать технологические режимы и параметры приготовления хлебобулочных изделий:выполнение производственной рецептуры хлебобулочных изделий расход дрожжей, муки, жира, сахара и другого дополнительного сырья; проверка кислотности опар, тестов, заквасок - 2-3 раза в смену; проверка начальной и конечной температур опар, тестов 2 раза в смену; влажность тестов 1 раз в смену (по графику);проверка массы тестовых заготовок в течение всей смены;длительность расстойки и выпечки всех хлебобулочных изделий в течение смены; проверка массы готовых изделий в течение смены |
| Требуемые сертификаты: | не требуются |
| Тип образования: | Среднее профессиональное образование |
|---|---|
| Специальность: | не указана |
| Ученая степень: | не требуется |
| Карьерные перспективы: | Нет |
|---|---|
| Программа мобильности: | Да |
| Нужна медкарта: | Да |
| Прочие льготы: | отсутствуют |
| Обычное рабочее место: | Да |
|---|---|
| Квотируемое рабочее место: | Нет |
| Специальное рабочее место: | Нет |
| Возможность найма иностранных граждан: | Нет |
| Для инвалидов: | - |
| Для соц. защищённых категорий: | - |
| Набор из Узбекистана: | Нет |
Смены