| Обязанности: | Ежедневно производить анализ качества молока, определяемого на реализацию по чистоте, кислотности, жирности, плотности, температуре, пробе на наличие антибиотиков и пробе на термоустойчивость, ежеквартально по бактериальной обсемененности и наличии ингибирующих веществ. 2. Своевременно отправлять молоко на молокозавод и вести соответствующие записи в журнал, оформлять накладные на отправляемое молоко, давать данные по количеству и качеству реализуемого молока бригадиру, главному зоотехнику. 3. Проводить контрольные дойки один раз в месяц от каждой коровы, оформлять их актами, представлять акты зоотехнику-селекционеру. 4. Знакомить с результатами контрольных доек операторов машинного доения, проводить информационное обеспечение продуктивности коров ( надписи на трафаретах). 5. Ежемесячно представлять зоотехнику отчет о работе молочного пункта по показателям сдачи молока на завод в физическом и зачетном весе, жирности, сортности, чистоте сдаваемого молока и средней жирности и сортности молока по фермам. Результаты исследования молока по звеньям являются основным документом для начисления зарплаты за текущий месяц. 6. Составлять заявки на завоз материалов, инструментов и химикатов. 7. Своевременно составлять акты на списание химикатов, материалов, оборудования и инструментов. 8. Содержать помещение и оборудование молочной лаборатории в чистоте и порядке, соблюдать правила производственной санитарии и гигиены. 9.Принимать участие во всех проводимых мероприятиях на ферме( совещания, планерки и т.д) |
|---|