| Обязанности: | Осуществляет мойку столовой и кухонной посуды с применением моющих средств, в течение всего рабочего дня. Очищает столовые и кухонные приборы, подносы от пищевых отходов, осуществляет их мойку. Осуществляет уборку и дезинфекцию производственного оборудования. Осуществляет приготовления дезинфицирующих и моющих растворов согласно санитарным нормам. Осуществляет плановую и внеплановую дезинфекцию столовой и кухонной посуды и приборов, оборудования, поверхностей и полов в помещениях столовой. Осуществляет доставку чистой посуды на раздаточные столы. Проводит по графику генеральную уборку помещений, оборудования, кухонной и столовой посуды. Содержит в чистоте все помещения столовой. Ведет учет поступления и боя посуды. Осуществляет уборку закрепленных помещений, коридоров, лестниц, а также поддержание закрепленной территории в чистоте в течение рабочего дня. Подметает и моет вручную, а также с помощью приспособлений и машин стены, полы, лестницы, окна и т.д. Осуществляет сбор и транспортировку мусора и отходов в установленное место. Осуществляет расстановку урн для мусора, их очистку и дезинфицирование. Осуществляет чистку, влажную уборку и дезинфицирование душевых, туалетных, гардеробных и других мест общего пользования. Чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. В соответствии с производственным заданием осуществляет подготовку, калибровку, мойку и очистку овощей, фруктов, корнеплодов, зелени. и другие должностные обязанности, отраженные в должностной инструкции |
|---|