| Обязанности: | Основные обязанности кладовщика в детском саду: - Приём и хранение продуктов - приёмка продуктов, проверка их качества, количества и соответствия документам; - контроль сроков годности и условий хранения, строгое соблюдение санитарных норм и правил товарного соседства. - Выдача продуктов - выдача продуктов на пищеблок согласно утверждённому меню-требованию; - контроль за правильным расходованием и учётом продуктов. - Ведение учёта и документации - учёт движения продуктов и материальных ценностей; - составление заявок на закупку, участие в инвентаризациях; - оформление и ведение складской документации (накладные, акты, отчёты, журналы температурного режима, сертификаты качества). - Поддержание порядка - поддержание чистоты и порядка в складских помещениях; - контроль исправности оборудования (холодильники, термометры и др.). - Взаимодействие с персоналом - взаимодействие с заведующим, медицинским работником, поварами, бухгалтерией и поставщиками; - предоставление информации о наличии продуктов, участие в решении вопросов по качеству и замене продуктов. - Соблюдение требований безопасности - соблюдение санитарных, противопожарных и иных норм охраны труда; - прохождение инструктажей и медосмотров, наличие медицинской книжки. Специфика работы. В детском саду кладовщик работает в условиях строгого контроля за качеством и безопасностью продуктов для детей, ведёт учёт по СанПиН и другим нормативам, использует специализированное программное обеспечение для учёта |
|---|